【旅行・グルメ】朝食もバイキング、卵かけ御飯が秀逸

黒部観光ホテルの朝食は、夕食と同じくバイキング。

普段と同様、パンを食べるという選択肢もあったんですけどね。

 

温泉旅館といえば、やっぱり和食がいいかな。

そう思わせるキャッチフレーズが、このホテルにはあったんです。

 

料理長おすすめ！ 信州「究極の逸品」朝食。

ね、魅力的な言葉でしょ。

 

このコーナーにあるのは、鬼おろし山芋、大地の卵、白瓜粕漬けに十穀味噌汁。

こりゃ一通り全部、食べるしかないですね～

 

究極の逸品を中心に、他にも野菜をメインに何品か。

 

朝の散歩もしなかったし、さすがに夕食ほどの勢いはないものの、品数豊富で嬉しい朝食。

残念ながらカニはなかったけど、朝食向きのメニューが豊富なので万人ウケするバイキングですね。

 

さぁて、頂きま～す。

 

自慢の卵は、黄身の色が正に黄色。

 

ほぉ、「昔なつかしい“山吹色の卵”。卵かけ御飯で大変美味しく召し上がれます。」か。

確かに最近は色の濃い黄身が多いですけど、これは山吹色より薄い黄色だな。

 

ん？ 待てよ。

山芋はご飯にかけるもの、卵かけご飯とだと2杯になるけど、食べられるかな。

 

悩んだ末、両方を一気にご飯にかけるしかないかなと。

 

そんなことを考えずに盛ったご飯、両方をかけたら溢れんばかり。

表面張力まではいかないにせよ、茶碗を動かすと危険ですね。

 

よし、一気にずずっと。

うん、美味い！

 

卵も山芋も、それぞれの個性はよくわからなくなってしまったものの、旨味の強い液体が口いっぱいに。

ご飯まで到達すると、更に旨味が加わってくるんです。

 

一気に食べ尽くして、もう1杯食べたいところだけど…

それが無理だからと、まとめて食べることにしたんだっけ。

 

 

人間とは、欲が深い生き物。

自分もその一人だと改めて感じながらも、お腹がいっぱいで食べられないことも間違いなし。

 

残念だけど諦めようか。

 

オカズに行くと、特筆するものはないながらも、全てが普通に美味しく仕上がってました。

 

十穀味噌汁は、コクがある汁が大根に染み渡り。

胡麻の香ばしい風味も手伝って、これも一気に食べられる美味しさなんです。

 

他のオカズなしで、「究極の逸品」だけで済ませるというのが賢いかもしれずです。

 

再びお腹いっぱい。

 

 

ホテル横で鹿島川を眺めながら、さぁて、今日は午前中だけ観光して、午後は東京に向けて帰るかな。

3連休最終日で、大渋滞は間違いなしですからね。

 

というところで、続きはまた明日。

 

 

【今日のワンポイント】

・この宿の卵、大地の卵は、長野市松代の「どうらく園」産。飼料として、人間が食べられる食品を使っているのが特徴だそうです。クセのない卵、美味しかったですよ。