「恵比寿 ES Classico」の後、まだ時間が早いからもう1軒寄っていこうということに。
恵比寿横丁に行ってみると激混み、近くの「貝鮮市場」に行ってみると、1テーブルだけ空いていたのはラッキー。
さっきまでワイン飲んでいたので、この店では日本酒だな。
銘柄は忘れましたけど、まずは軽めにサッパリ系から。
よし、それでは乾杯！
うん、美味い！
安いワインとは旨味や深みが全然違う。
まずはお新香。
蕪がとにかく美味いのは、イタリアンで口が油っこくなっていたからでしょうね。
日本酒をクピっと、おぉ、たまらんな。
そして更に日本酒に合う一品、塩辛ですよ。
肝の味がしっかり、いい塩梅の仕上がりです。
これがあれば、日本酒を何杯も飲めてしまう。
泥酔まっしぐら、猫まっしぐらの危険な味です。
サラダは新鮮野菜がいい味。
鰹節は痛風に悪いので普段はほとんど食べず。
たまのことだし、こうやって食べると美味しいのでまぁいいか。
しらす茗荷、たまらんですな。
日本酒が進むものばかりで、ついさっきイタリアンを腹一杯に食べて、ワインもガンガン飲んでいたことをすっかり忘れる勢い。
そして太刀魚の唐揚げ、これが一際旨かったんです。
カラッと揚がった衣にフワッフワの身。
口の中でホロホロと崩れて、旨味が広がっていくんです。
魚の中で、最も美味なのは太刀魚かも。
そう思える素晴らしい味でした。
いや～
美味かった。
お店の名前からすると貝類、焼酎もおススメなんでしょうね。
よし、それはまた次回。
ご馳走さまでした。
貝鮮市場
03-3448-8989
渋谷区恵比寿1-6-1 グリーンプラザ高橋1F
営業時間 11:30～14:00、17:30～23:30
定休日 日・祝
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