ボートのある週末: 【グルメ】ランチは『たけ川うどん』、配膳のあまりの早さに驚く

2022年3月2日水曜日

【グルメ】ランチは『たけ川うどん』、配膳のあまりの早さに驚く

【この記事のポイント】
・吉田うどん店『たけ川うどん』は地元でも人気ある名店
・提供時間が無茶苦茶短いのは効率的、営業時間も昼のみで短いのに要注意

さて、今日のランチは富士山世界遺産センターの近くにある吉田うどんの店にしよう。

Googleマップで確認すると、『たけ川うどん』ならば歩いて10分ほど。
よし、これにしてみるか。

雪を避けながらお店に到着、ランチのピークは過ぎているはずの12:40でもお客さんの出入りが頻繁。
お店に入る時、営業時間が10:30～13:30と短いことに気付き、それでもやっていけるというのは人気あるお店だということと、入れてたことのラッキーさを実感です。

「お一人？、その席でお願いします。」と小上がりの席を指定され。ー、続けざまに「何にされます？」と物凄いテンポの早さ。

「えぇと… ちょっと待ってくださいね」
眼鏡が曇ってメニューが見えない… それでも文字として認識できたもの、「肉うどんお願いします。」

「中ですか、大ですか？」「中で。」「はい。」
いやぁ凄い勢い、店内に入ったらいきなり機関銃を撃たれたような感覚。

席について、さて長靴を脱ぐのに若干時間がかかるな。
片側が脱げ、もう片側と格闘しているところに…

「はい、肉うどん中、お待ちどうさま。」
え～、もう来たの?！

このスピーディさも人気の理由の一つなんだろう。
そう思いながらも、椅子席があるといいのになとも。

テーブル上に天かすの壺、取り放題なんです。
欲張らず常識的な量にしておいて、さて、頂きます。

まずは汁を一口お、醤油と味噌の奥に魚介の出汁。
味の濃さはなくほどほど、美味いじゃないですか。

キャベツもーはふっくら、馬肉は味薄めながらも臭みなく美味。
肝心の麺はどうかな。

ズズッと一本、お、ゴリゴリではなく噛める。
冷しだとかなり固そうですけど、温は食べやすいですね。

小麦の旨味が口いっぱいに広がり、天かすの風味も加わった汁を啜るとすると更なる旨味。
うんうん、いいじゃないか。

ツルツルと食べ進め、そうだ忘れてた。
吉田うどんといえば「すりだね」は必須、これを忘れるほどにノーマルなうどんで十分に美味い。

すりだねを加えると、お、胡麻が多くて香ばしい。
辛味はほとんど感じませんけど、深みが増すことで雰囲気がガラッと変わるんですよね。

さすが人気店、味の裏付けがそれだけあるんだな。
美味しかった、ご馳走さまでした。