ボートのある週末: 【グルメ】ノルウェーの家庭料理？素晴らしい味のコロッケだけど

2021年12月1日水曜日

【グルメ】ノルウェーの家庭料理？素晴らしい味のコロッケだけど

横浜でのランチって、意外に悩むものなんです。

真っ先に思い浮かぶのは中華街、でもどの店も混んでいるし、今回のように桜木町からだとちょっと遠いんですよね。
途中でお店があればと思いながら歩いて、大桟橋の近くに何軒か。

「スカンディア』というお店、スカンジナビア半島のことなんでしょう。
ランチは1,500円から、「ノルウェー人の家庭料理」というセットが気になったのでに入ってみることにしました。

先客は2〜3組ほど、店内真ん中の広い席に案内されました。
インテリアを見ると、天井は広く蔦（？）がはっていたり、テラコッタが張り巡らされていたりとかなりお洒落な雰囲気。

我々が入った後にお客さんの入店が続き、あっという間に満席に。
12:00前に入ったのが正解だったようです。

さて、これが「ノルウェー人の家庭料理」。
要はコロッケと温野菜で、コロッケはポテト、ポークと海老の3種類なんですよね。

ノルウェー人って、本当に家庭でコロッケを食べるんだろうか。

ちなみにコロッケは日本語で、元となったのはフランス語のクロケットなんだそう。
逆輸出した日本のコロッケは、海外でも「コロッケ」と言われているらしいです。

さて、それでは温野菜から、頂きます。

全て柔らいのは当たり前として、素材の風味が活きていてなかなか。
田舎ならともかく、都会で食べる野菜にしてはかなり美味いと思います。

さてと、コロッケコロッケ。
ソースをかけて、まずはポテトから。

サクッとした衣、熱々ホクホクのポテトが美味いな。
これはかなりレベルの高い味だけど、ノルウェーっぽいかと言うと...

これは疑問。
ポテトの品質もよく、近所の肉屋さんのとはまた別の美味しさなんですけど、普通にコロッケだなという印象。