【グルメ】立ち食い蕎麦名店の鍋焼きうどん、個性的な具や麺が面白い

【この記事のポイント】
・行徳駅でのランチ、ガード下の『やしま』は立ち食い蕎麦名店の期待を裏切らない
・変化球狙いで鍋焼きうどんを食べてみたところ、具も麺も個性的でなかなかの美味

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オミクロン流行で外出を避けたい休日、でもランチぐらいはどこかで食べたいなと。

そうだ、行徳の『やしま』は早い時間なら空いているんじゃないか。
歩いて行って電車で帰ってくれば、1万歩ウォーキングにもちょうどいいなと。

お店までは6kmほどなので、歩くと1時間弱。

この間、さて今日は何を食べようか、とり天辛味そばかな、青ねぎあさり天そばにしようか。
大盛りにしようかどうしようか、なんて考えながらというのも楽しいものなんですよね。


お店に到着、券売機を見ると、あれ何これ。
「鍋焼きうどん」590円というメニュー、味噌味と醤油味があるんだとか。

不意打ちにあったような感覚、まさか「鍋焼きうどん」とくるとは...
すっかり翻弄され、今日は味噌味を食べてみようと食券を購入です。

店内は想定通り空いていて感染対策も万全、安心して鍋焼きうどん考にひたることができます。

いやぁ、立ち食い蕎麦のお店に、まさか鍋焼きうどんがあるとは思わなかった。
ところで、一般的な鍋焼きうどんの具材って何だろう。

ネットで調べてみると、牛肉、ネギ、椎茸、蒲鉾、ほうれん草、海老天に卵...ということらしい。
立ち食い蕎麦店だと何が入ってくるのか、ちょっと楽しみですよね。

待つこと5分ほど、お、きたきた。
590円という値段の割には、結構いろいろ入っているじゃないですか。

えぇと、なめこ、椎茸、エリンギのようなきのこも。
揚げごぼう、春菊、卵にカニカマとネギ、そして肉は鶏だな。

一般的な具材にヒットするのは、ネギ、椎茸、卵。
あ、カニカマも広い意味では蒲鉾でしたね。

よし、それでは頂きます。

まずは汁を一口、うん。
味噌のホッコリとした味に具材の旨味、いい味ですねぇ。

きのこ類の旨味とカニカマがきいているんだろうな。
生姜の風味も少しあり、思っていたより複雑で奥深い味わい。

春菊もシャキシャキ、揚げごぼうも香ばしく歯ざわりもよし。

うどんはというと、何か少し透明っぽいような。
食感はプルンとしていて、普通の小麦粉100％ではなく、冷麺っぽいようなコシも。

へぇ、面白いなぁ。
張りと重量ががあるので箸だと取り難いんですけど、味は決して悪くない。

小皿にうどんと具材を取り分けて食べる際、さて何を入れようか、これなら七味も加えてみようかなど、毎回考えるのが結構楽しいんです。
美味しいので、どの回も汁は最後まで飲みきってしまい、最後はほとんど残っておらずでした。

一般的な鍋焼きうどんではないにしても、身体は温まるし味のレベルも結構高いなと。
さすがは『やしま』、美味しかった、ご馳走さまでした。

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やしま 行徳店

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