ツマミに適した「奥美濃古地鶏のハム」

イチゴを買った後、あと一品何かを買っていきたいなと。

 

あ、そういえば前回来た時は明宝ハムを買ったんだっけ。

まだ置いてあることを確認して、ふと横を見ると置いてあったのが「奥美濃古地鶏のハム」でした。

 

奥美濃古地鶏って…あ、岐阜城に行った時に食べた親子丼のやつだ。

あの地鶏のハムなら間違いないだろう。

小さい割にはずっしりと重い。

加熱してあるので、そのまま食べることができるのもいいところ。

 

ところで奥美濃古地鶏、日本原産の「郡上地鶏」をベースに食用にしたもの。

ここ最近、商標権の対象を拡大しているとのことで、なので見かける機会が増えたんですね。

 

料理に入れてしまうと味がわからなくなるので、まずはそのまま食べることに。

 

うん、しっかりと歯応えがあって、鶏肉の旨味が凝縮されています。

胸肉のようにさっぱりとした印象ながらも、しっかりとコクがあって味わい深い。

 

豚肉よりもヘルシーな感じがするし、これはオードブルなんかにも適していると思います。

まだ2/3程残っているので、これをツマミに飲むのが楽しみ。

 

よし、何かの機会にまた買うことにしよう。

 

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