・大手町での30分ランチ、財布忘れのピンチを救ったのは『上海料理 佳樹園』の絶品豚角煮定食。とろける角煮と本格中華の味、デザートまで抜かりない大満足の一品を堪能！
30分しかない！大手町ランチ、どこにする？
とある出社日、この日は会社の仲間とランチ。時間が30分しかないとのことなので、近場の経団連会館でお店を探すことにしました。
どこにしようかというところで、あっ…
二人とも財布を会社に置いてきてしまっているのに気付き、ペイペイで払えるお店に行くしかない。
そしてランチピーク始まりの12:00でも席が空いているという条件を重ねると… おぉ、『上海料理 佳樹園』ならOK。
何を食べようか、悩んだ時は日替わりランチ
席に案内されて、よし、何を食べようか。最も安い麻婆麺も1,000円、さすがは大手町価格だな。
悩んだ時の救世主、日替わりランチはと…おっ、豚角煮定食。
1,300円とちょっと高いけど、そういえばお店の豚角煮は暫く食べていない。
よし、これにしよう。
サーブも早く、見た目も整った豚角煮定食
野菜が少しはみ出している以外は見事に整った外見、食品サンプルのように美しい。
さて、それでは頂きましょう。
まずはスープ。
小粒な豆腐が入っているのはいかにも中華。
塩加減も丁度よく、このお店が間違いないことがうかがい知れます。
見た目だけじゃない、とろける角煮に舌鼓
噛まずに溶けるというほどではないにせよ、これだけ柔らかく仕上げるのは圧力鍋？ それともプロの技なんですかね。
味はどうか、うん、見事。
豚肉の旨味がトロっとした甘めの餡に包まれており、八角の風味が調和しています。
角煮のお手本のような美味しさ、ご飯にも合う程よい味付け。
野菜もいい炒め加減、シャキシャキ食感がいい感じ。
たっぷりとあるので、健康的なのもいいですね。
デザートまで抜かりなし！大満足のランチ
時間がないので慌ただしく完食しましたけど、デザートの杏仁豆腐まで含めてケチのつけどころがない味。さすが日替わりメニューとして提供しているお店の自信作、納得の一品です。
美味しかった、ご馳走さまでした。
大手町界隈で時間のない時には重宝するお店、記憶にとどめておいても損はないと思いますよ。
|
豚角煮定食1,300円（木曜日の日替わり）
0 件のコメント:
コメントを投稿