・秩父の人気店「パリー食堂」を諦め、偶然入った「粉もん屋 らくぞう」で絶品わらじカツ丼に出会う。サクサクの衣と甘辛いタレ、そしてボリューム満点のカツに大満足！
山歩きは風が静かな午前中のみと決めていて、とするとランチは秩父の街中でというのがちょうどいい。
事前に師匠と相談した際、行きたいお店のNo.1は揃って『パリー食堂』でした。
ランチのオープンは11:30、それよりも早い時間に行かないと入れないだろうとは話していたんですけど.…
パリー食堂の行列に断念
座席は24とのことなので、一回りすれば大丈夫かと並んでいたんですけど…
10分ほど並んでも列は進まず。
前に並んでいた家族連れが諦めて列から抜けたのをみて、う〜ん、これは無理かなと諦めて。
よし、このお店はまた今度にすることにしよう。
偶然の出会い：粉もん屋 らくぞう
そう言って歩き始めて、すぐに見つけた『粉もん屋 らくぞう』は一回通り過ぎたんです。
でも他に入りたいお店がなくて、やっぱりここだろうと戻ってきての入店。
店内にはお客さん3名のみ。
調理人は一人だから時間がかかる、みたいな張り紙もあったんですけど、我々2名程度であれば大丈夫らしい。
私は生ビールとわらじカツ丼を、師匠は鍋焼きうどんを注文して、待つこと5分ほど。
至福のひととき：生ビールとわらじカツ丼
生ビールのお通しは豆腐なんですね。
今日は呑まない師匠のお茶と盃をあわせて、今日もお疲れさまでした。
乾杯！
グビッと飲む一口、これが最高に美味いんですよ。
豆腐もごく普通にねぎがのっているだけですけど、これが不思議と美味しい。
山を歩いたからなのか、豆腐が普通と違うのか。
よくわからないながらも食べ尽くし、そしてビールもあっという間に呑み干して。
丼の蓋を押し開けるようにわらじカツがぎっしり、まるでハマグリみたいな外見に驚きます。
「わらじ」なのでとんかつは2つのはずだけど、どういった具合でこんな形状になっているんだと箸でつまんでみると…
え、4枚！？
サイズは若干小ぶりながら、これは単なるわらじじゃない、ダブルわらじなんだ。
ご飯もたっぷりあって、こりゃ気合を入れないと食べ切れないなと覚悟を決めてと。
よし、頂きます！
わらじカツ丼の魅力：その味わいとボリューム
うん、甘めのタレとサクサクの衣、美味いっすね〜
お腹が減っていたせいもあるんでしょうけど、薄くて食べやすいカツの風味は最高。
ご飯にかかったタレとの相性もよく、箸を止めずムシャムシャと食べ進めてしまいます。
肉が薄いので、普通のとんかつとは一味違うんだよな。
確かドイツのとんかつは薄いんじゃ… あ、「シュニッツェル」だっけ。
似たような味なのかどうかわからずですけど、薄いとんかつも美味なのは間違いなし。
ガツガツと食べ進めながら、お腹が落ち着いたところでもまだとんかつが2枚残っている。
う〜ん、なんて幸せな丼なんだ。
そう感動しながらも、再び勢いがついてガツガツと。
ほどなく完食して、やはり土地の名物は美味。
そんな満足感に浸りながら、いやぁ美味しかった、ご馳走さまでした。
わらじかつ丼1200円、生ビール600円
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