・想像をはるかに超える大きな鶏天3つ、サクッとした衣と柔らかい鶏肉のハーモニーは素晴らしく、蕎麦汁との相性も抜群
深川江戸資料館からの帰り道、東西線の行徳駅で途中下車。
ここでランチをと思ったのは、久々に『やしま』に行ってみたくなったから。
硬めの蕎麦の食感がよく、あれを久々に食べてみようかなと。
お店の外にあるポスター、カツ丼も美味しそうだし… むむっ、親子丼もいいなぁ。
1万歩超を歩いた後なのでお腹が減っていて、どうしてもご飯物に目がいきます。
券売機の前に立ち、そこで思わず押してしまったのは鶏天丼630円のボタン。
なぜこれを選んだのか、自分のことながらよくわからないんですよね。
肉では鶏が一番好き、暫く鶏天を食べてない、ここで丼ものを食べたことがない、などなど。
深層心理に操られて、自然に腕と指が動いてしまったのかな。
席で待っていると、おぉ、きたきた鶏天丼… うぉ、デカい鶏天が3つも！
こりゃ凄いな。
確かにお腹は空いているんですけど、子供のゲンコツほどもある鶏天を3つも食べたいほどではなし。
よし、気合を入れて食べるとするか、頂きます！
まずは鶏天を一口、衣はサクッと揚がり、鶏は柔らかいという典型的に美味しいやつ。
鶏天ってこんなに味が薄かったっけ？ という違和感は、味の濃い唐揚げを食べ慣れてしまっているからでしょうね。
鶏天の薄味を補ってくれ、これぞ当にちょうどいい塩梅。
蕎麦汁ひたひたにしてふやけさせると、さぞ美味しんだろうなぁ…
ん？ 隣には蕎麦汁がある。
試してみようか… いや、その食べ方は蕎麦であってこそでしょうね。
今日はご飯で味わおう。
この甘めのタレが丼の味の基調、飽きのこない薄味が素晴らしい。
鶏天蕎麦とはまた異なるであろう美味しさ、お腹いっぱいに堪能することができました。
美味しかった、ご馳走さまでした。
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