ボートのある週末: 【ふるさと納税】長崎の極上和牛！しゃぶしゃぶで味わう贅沢

2025年3月4日火曜日

【ふるさと納税】長崎の極上和牛！しゃぶしゃぶで味わう贅沢

【この記事のポイント】
・ふるさと納税で長崎和牛、ロースなのかカタなのかはよくわからないけど、絶品のしゃぶしゃぶに仕上がってくれたなと。

長崎県西海市からのふるさと納税返礼品、今回は長崎和牛2種食べ比べセット。

昨年の感動再び！長崎和牛への期待

昨年食べた西海市の長崎牛、すき焼きにしたのが想像以上に美味だったんですよ。
サシの入った和牛が苦手な我が家でも、全く問題なく食べ切ることができたのには驚き。

これは「長崎和牛すき焼き 2種食べ比べセット（ロース・カタ）」という商品名、でしたけど、ロースかカタかをメモらずに冷凍保存。
これがどっちなんだか、よくわからないですけど美味しそう。

部位の違いなんて、見た目じゃ全くわからない

角度を変えてみても… 全然わからんぞ。

ネットで調べてみると、カタというのは肩ロース、ロースの一部ということ。
ロースの中では比較的硬い部位とのことですけど、両方食べて比べてみなきゃわからんでしょうね。
いや、きっと食べもわからないじゃないかなと。

いざ実食！長崎和牛の至福の味わい

「すき焼き」と書いてありますけど、今回はしゃぶしゃぶで。
しゃぶしゃぶとすき焼きの肉って、何が違うんだかご存知でしょうか。

改めて調べてみると、しゃぶしゃぶの方が薄くて厚さ1〜1.5mmほど、すき焼きは2〜2.5mmなんだそうです。
これも比べて食べてみなきゃわからん、そしておそらく食べてもわからないだろうなぁ。

お店で食べるイメージよりも、出汁を通す時間が長かったような気はします。
とはいえ、スーパーで買ってくるしゃぶしゃぶ用の肉もそんなものですよね。

さて、それじゃ早速、とデッカい肉を一気に口に放り込んでみると…
う〜ん、こりゃ美味いぞ。

すき焼きに続き、脂は全く気にならず。
硬いところは一切なく、噛むと旨味がギュギュッとにじみ出てきます。

う〜ん、至福のひととき。
1枚食べるととりあえず満足、あとはせっせと野菜やきのこを食べ続けます。

2枚目を食べたところで、娘は「私、最後の1枚は焼いて食べる」とのこと。
同じ味だと飽きてしまうんですかね。

焼いた肉を頬張る娘、「うん、美味い」と再び勢いを取り戻したものの、食べ切った後に一言。
「このお肉、焼いて食べると1枚が限界かも」

なるほど、和牛の脂は焼くとしつこさを感じるんだ。
すき焼きやしゃぶしゃぶなら大丈夫ということのようで、私も今回は3枚が限界でした。

和牛は少量で楽しむのがベスト、ということなのかなと。
美味しい夕食、ご馳走さまでした。