上野駅のモーニング、前回「Tokyo Soup Stock」で楽しさを知って、今回は「洋食や 三代目 たいめいけん」に行ってみることに。
たいめいけんといえば、オムライスが有名だということは私でも知っているお店。
25年ぐらい前、日本橋の店舗に入ったことがあったけど、もうその当時の味なんてすっかり忘れてしまったなと。
朝食セットは、オムレツかスクランブルエッグかを選べて税込600円という品。
コーヒーも＋200円でつけてもらってと、今日は少しのんびりしていこう。
着席して10分弱、お、朝食セットが到着。
石窯パンにボルシチ、そして本命のオムレツもいい形に仕上がっていますね。
よし、それでは早速、頂きま～す。
まずは石窯パンから。
表面もっちり中味フワフワで、中味のつまり具合もしっかりしています。
バターを軽くつけると、小麦粉の旨さが強調されて素晴らしい味に。
そしてボルシチはと。
うん、酸味がきいていて美味いなぁ。
野菜の甘みが溶け出している風で、パンの美味しさを引き立ててくれるんです。
そして本命のオムレツ。
いや～、今まで、オムレツなんて要は卵でしょうとナメてましたよ。
スクランブルエッグと何が違うの？
形を整えただけじゃないか、そんな程度にしか考えて前んでした。
フォークで切ると、中はトロットロ。
そして一口、う～ん、バターの風味がふんわりと。
ケチャップを軽くつけると、卵本来の旨みに酸味も加わって。
食べる都度、う～ん、美味いと唸る味なんです。
オムレツは外が整っている分、固まりで食べやすい。
そしてふわとろ食感も素晴らしい、そんな食べ物だったんですね。
食後のコーヒーは別料金ですけど、苦味がしっかりときいて朝にはぴったり。
いやいや、満足感の高い朝食だったなと。
お店はエキュート3F。
と言っても、ホームの１層上の通路にあるので、乗り換えついでにサクッと食べられるのもいいところです。
このオムライス、癖になりそうだな。
洋食や 三代目 たいめいけん
03-5826-5622
台東区上野7-1-1 エキュート上野 3F
営業時間 7:00～23:00(日・祝は～22:30)
無休
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