ボートのある週末: 【グルメ】河口湖でインド料理、これがなかなか美味

2023年8月21日月曜日

【グルメ】河口湖でインド料理、これがなかなか美味

【この記事のポイント】
・夕食はインド料理『ガンジス川』のテイクアウト、オーダーを受ける時のお調子の良さには参ったものの、料理の美味しさは間違いない

河口湖2日目の夕食は、インド料理店『ガンジス川』のカレー。

3連休なのでお店の予約が難しく、テイクアウトを電話で確認したところ25〜30分で作れるとのこと。
いやぁ、こんな短時間で済めばラッキーこの上ない。

車で取りに行く途中でスーパーのオギノで買い物をしたりして、確実に30分以上は経過したところでお店に到着。
出来上がったものを持ち帰るだけのつもりが、「もう少し時間がかかるので店内で待ってて」とのこと。

そこから待つこと30分ほど、こりゃ我々が到着してから作り始めたんだろうなぁ。
向こうも商売だし、こんなことで怒っても仕方ないですね。

持ち帰ってきた料理、まずはチキンティッカから。
仕上がりは柔らかく、スパイシーで香ばしさもあってなかなかいい味なんですよね。

最初はビールでしたけど、すぐに飲み干してしまってワインに。
この日は「甲州オランジュ・グリ』、果皮の渋みがあるオレンジワインですね。

甲州のさっぱりした口当たりからほのかな渋味、全体的な仕上がりは辛口のこのワイン。
スパイシーなインド料理でもしっかりと存在感があり、なかなかの味わい。

ビリヤニはマトン、結構辛くて美味。

この日は「激辛で」とオーダーしたんですけど、前回テイクアウトした時には「辛く」
と言っても全く辛くなかったんです。
一緒に食べた現地貸別荘のオーナーさん曰く、「調理する人によって基準が違うんです」とのこと。

どの程度の辛さになるかは未知数、これもこのお店の魅力ですね。

シーフードチョーミンは更に辛口。

過去に食べた記憶がないので、チョーミンについて軽く調べてみました。
・インドのローカルフード
・デリーの街中でも大きな鉄板でジュージューと焼かれている焼きそば
・ソースは一切使わず、スパイスで味付け

なるほど、シーフードの味が目立つのはそういう理由なのか。
ランチだったら、これ一品のみでも十分に満足という美味しさでした。