・サンヒルズ三河湾での夕食、この日はメヒカリ唐揚げがハゼに似て美味しく、すき焼きも素晴らしい味
初日に続きサンヒルズ三河湾での夕食、さて、今日は何が出てくるかな。
お品書きは置いておらず、正式な料理名がわからないのはご容赦。
今日は器も彩り豊か、金属製の鍋はすき焼き、美味しそうです。
今日はビールを撮るのを忘れなかったぞ。
さてさて、今日も一日、楽しく過ごさせて頂きありがとうございました。
それでは乾杯!
小鉢の並んだ前菜、鴨と並んでサンマ、牡蠣になす田楽。
どれもビールのツマミ、いい仕上がりです。
そしてもう一品の丸いの、これはなんだろう。
齧ってみたところ、梅の香りがする水まんじゅう。
デザート系かな、いや最初にこれを食べてから他の料理にというのが正解なのかな。
これは謎のままです。
お造りはマグロ、鯛、ホタテに...ハマチかな。
白いのは何かと思えば鱧、これもまた贅沢な一皿、どれを食べても美味しいのは言うまでもありませんね。
昨日に続いて茶碗蒸し、栗に秋を感じるという趣き。
なるほどねぇ。
後から運ばれてきたのはメヒカリの唐揚げ。
一口食べて思ったのは、この魚の身はハゼに似ているなと。
住む場所は深海と河口とまるで違う魚、不思議なものだけど美味いな。
...あれ、海老真薯の写真がない。
写真の整理をする時に勢い余って消してしまったのか、添えたオクラとカボチャも薄味な仕上げで美味しかったんですよ。
すき焼きはサシの入ったいい肉、美味しいのは言うまでもなし。
名古屋コーチンの卵を持ってきてもらっているのを見て、心が動いたんですけどね。
私にゃちょっとカロリーオーバーなので我慢。
釜飯は松茸、赤出汁との相性もよし。
これだけたくさん食べた後なのに、ペロッと食べられてしまうものですね。
まぁたまにはこういうのもいいか。
デザートのメロンと柿。
柿は固めでリンゴのような食感、こういうものかと思って食べていたら、周囲では「いや、これは熟れていない」という声が多数。
こちらも真実のほどは不明なままですね。
いやぁ、食った食った。
連日にわたる贅沢な食事に感謝、ご馳走さまでした。
【おまけのワンポイント】
・メヒカリが穫れるのは大陸棚縁辺から斜面上部とのこと。相模湾から九州南岸の広い地域で水揚げされるんですけど、都会では手に入りにくい魚ですね。
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