【グルメ】隠れ家風のフレンチ店、ステーキのボリュームに大満足

お墓参りの後は、両親と家族一同での食事。
今回は、本八幡にある『シェ・スギノ』というダイニングバーです。

このお店、前から存在は知っていて気になってはいたんです。

シェフはフレンチご出身、メインはステーキや焼き肉。
この組み合わせって、魅力ありますよね。

ランチの3種前菜＆サーロインステーキは2,500円。
この手のお店にしては、値段もまぁお手頃なんじゃないかなと。

前菜はピクルス、パルマハムにポテトサラダ。
美味しそうですねぇ。

よし、それではビールで乾杯！

程よい漬かり具合のピクルスに食欲を唆られ、生ハムは言うまでもなく美味。
ポテトサラダにはゴルゴンゾーラが入っていて、個性的な味でなかなかいい一品でした。

ゴロッと大きくカットされたトマトが入っているコンソメスープ。
食感が程よく残っていて、いかにも野菜を食べているぞと安心感を与えてくれるんです。

意外にボリュームもあって、うん、なかなかいい。

サラダで使われている野菜、何でしょうね。
よくわからんですけど、表面を薄く覆うドレッシング、削ったチーズが品よく味を増してくれているフレッシュなサラダでした。

さぁて、次はステーキだから、赤ワインにしようかな。

最近はすっかりとワインを呑む機会が減ってしまい、味と風味で品種を想像することができなくなってしまいました。
樽の香りがしっかりとあって、タンニンは強すぎず柔らかい口触り、メルローかな...

なんてワインに浸っていると、ドカンと出てきたステーキの大きさにびっくり。
写真上にある野菜、パプリカやズッキーニとの比較で、デカい肉であることはおわかりいただけますよね。

私は十分に食べ切れる大きさですけど、母には完食は厳しいだろうなと想像（実際に息子に半分ほど食べてもらっていました）
気合を入れ直して、よし、肉食うぞ！

少し切りにくい部分もあるものの、基本は柔らかく、そしてこんな感じで焼き加減は素晴らしいんです。
甘辛いソースとの相性もよく、赤身の旨味と脂の甘味が程よく合わさっていて、なんとも美味い肉。

この旨味をたっぷりと食べられるって幸せだと思っていたら、なんと妻が1/3ほど残して、食べてくれないかと。
想定外に幸せが更に長引きましたけど、ちょっと食べ過ぎか... まぁいいや、体動かしてエネルギー消費すればいいだけですからね。

これだけのボリュームの肉がついて、2,500円というのはかなりお得だというのが実感です。
いやぁ、美味しかった、ご馳走さまでした。

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シェ・スギノ

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