ボートのある週末: 【観光】明太子作りの職人技見て、よし、あれを食べていこう

2020年9月16日水曜日

【観光】明太子作りの職人技見て、よし、あれを食べていこう

え? 大洗になんで明太子?

この施設の紹介を見たときに、真っ先にそう思うのは私だけじゃないでしょう。
明太子なら福岡、なのに大洗で明太子を見に行こうとはなかなか思わないだろうなぁ。

とか思いながらついついきてしまうのは、ここは無料で工場見学をできるというのと、ここでしか食べられないものがあるから。
ここでしか食べられないもののご紹介は後にして、まずは工場見学に行ってみましょう。

入り口はこんな感じで、特に凝ったものでもなく手作り感ありの看板。
廊下には、鱈の種類の解説があったりします。

奥にはちょっとした広いスペース、ガラスの向こうでは、おぉ、明太子作っているぞ。

想像がつく通り、工程はそれほど複雑なものではなし。
でも生もの相手の作業、ちょっとでも力をかけ過ぎたりしたら商品価値がなくなってしまう。

そんな作業を黙々と、着実にこなす皆さんの姿を間近にみて、働くっていいなと妙に感じ入ってしまったり。

工場見学は、やっぱり面白いものですね。

ここでしか食べられないもの、正体は明太子ソフト。

明太子とソフトクリーム、これが意外な取り合わせ！
なんてことはなく、普通にソフトクリームと明太子。

甘いソフトクリームに、時々感じるピリッとした小粒。
別々に食べたほうが美味しい、そう思う人も多いだろうなぁ。

とはいえ、これはこれでいい記念になったと思います。