【ふるさと納税】コラーゲン追加注入、白味噌モツ鍋は野菜も美味い

ふるさと納税、九州の2つ目は福岡県新宮町。

福岡市の北西にある町で、近年は福岡のベッドタウンとして発展しているんだとか。

 

戦国時代には、立花宗茂が籠もった立花山城があったのが新宮町。

立花宗茂は人気のある武将なので、最近は歴女なんかも増えたりしているのかどうか。

 

今回はそんな歴史には全く関係なく、返礼品のモツ鍋。

白味噌は初なので、どんな風味になるんだか楽しみです。

 

ん？ コラーゲン？

 

モツの脂にたっぷり入っているだけでなく、別にコラーゲンを追加するようになっているのか。

コラーゲン増し増し、いや、ドーピングですね。

 

モツを煮込んで、野菜もたっぷりと。

美味しそうに煮えてきたところで、さて、頂きま～す。

 

ん～、野菜が美味い！

 

味噌の甘味にモツやキノコの出汁、味に艶が出て素晴らしい味に。

もちろん、モツも美味いんですけど、野菜の美味さが際立って見劣りしてしまうほど。

 

お腹にもたまらずたくさん食べられるし、こりゃ素晴らしい味を知ることができたなと。

 

さぁて、続いてはチャンポン麺。

美味なる味噌のスープ、たっぷりと吸わせてと。

 

よし、一気にズズッと…ふぁちっち、熱い、熱い。

勢い込んだら火傷しますね。

 

落ち着いて少しずつ。

う～ん、これも美味い！

 

スープがいい味なので当たり前なんですけど、小麦粉で更に味わい深く。

あっという間に食べ尽くし、この鍋は大満足でした。

 

冬の寒さ、モツ鍋で身体を温める贅沢なひと時でした。

 

 

【今日のワンポイント】

・モツ鍋のスープが余ったら、カレーにすると美味いらしい。やってみたいなと思いつつ、麺に吸わせるとスープがほぼ無くなってしまうのが悲しいところ。