福岡物産展、甘味もまた美味しいものがありました。
如水庵のいちご大福、4個で780円。
オヤツには丁度いいサイズ。
餅はしっとりとしてスベスベ。
食べてしまうのが勿体無いような手触りです。
中がどうなっているのかを見てみたい。
包丁で割ってみると、お〜、白餡を使っているのか。
いちごもみずみずしくて、これは美味しそうですね。
さて、頂きま〜す。
う〜ん、フレッシュな酸味が美味！
白餡の上品な甘み、いちごの酸味で甘さが強調されるようです。
一見、イチゴが大きくて餡が少ないように見えましたけど、このバランスが絶妙。
餅ともよくマッチしています。
いちごが主張し過ぎないのがいいんでしょうね。
いちご大福を食べて、こんなに美味しいと感じたのは初めて。
さすがは物産展に出店するだけのことはありますね。
またどこかで見かけたら買うようにしようかなと。
Blogsy により投稿されました
0 件のコメント:
コメントを投稿