午後から研修に出掛ける時は、昼休みも仕事して短時間で済ませられるランチに。
となるとラーメンはもってこい、この日も「直久」に寄っていきました。
パッと目に入ったとんさいらーめん。
塩、醤油、味噌は？
塩で。
細麺、太麺は？
細麺お願いします。
いずれも真っ先に出てきた選択肢を選んだだけです。
で、出てきたのがこれ。
野菜たっぷりで健康的っぽいですよね。
ところでとんさいって何だ？
新鮮で歯応えのある茹で野菜か。
シンプルな塩だと、野菜の旨味が活きます。
細麺にシンプルな味のスープと野菜が絡まって食べやすい。
じっくり味わう間もなくズルズルっと啜りましたけど、たまには食べてもいいかなと思える家庭的な優しい味でした。
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