本当に丸々一本、さんま姿寿司

三笠会館でフランス料理を食べた後、有楽町駅に向かう途中に寄ったのが交通会館。

地方の物産館に行って、何か買っていこうという算段です。

 

交通会館の地下に入ると、富山と和歌山が向かい合わせ。どっちにしようかな。

富山は以前にホタルイカのスモークを買ったので、今回は和歌山にしよう。

富山に比べるとお客さんが少なくて買いやすい、というのもありましたけどね。

今回はこれ、さんま姿寿司にしました。

 

入り口に置いてあって、土曜日限定で売っているものなんだとか。

「限定」という言葉には言い知れぬ魅力があります。

 

開けてみると、本当にさんまが一本丸々。

当然ながら頭と尻尾は食べられませんけど、身は骨が抜いてあってそのままいけます。

 

酢がよく効いていて、脂も強すぎず美味しいさんまだこと。

押し寿司としてのバランスがよく、これは買いの一品だと思います。

 

 

交通会館、近くに行ったらまた何か買って帰ろうっと。

 

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